កាបូប​ដាក់​ធុង​ត្រជាក់​ដែល​មាន​អ៊ីសូឡង់​កម្ដៅ​អាលុយមីញ៉ូម​មិន​ត្បាញ

1. ការ​រក្សា​កំដៅ និង​ការ​រក្សា​ភាព​ត្រជាក់​: ការ​រក្សា​កំដៅ​និង​ការ​រក្សា​ត្រជាក់​គឺ​ជា​មុខងារ​មូលដ្ឋាន​បំផុត​នៃ​ថង់​អ៊ីសូឡង់​។វាជាថង់ពិសេសដែលមានប្រសិទ្ធិភាពអ៊ីសូឡង់កម្ដៅរយៈពេលខ្លី។វាអាចរក្សាភាពត្រជាក់/កំដៅ។ស្រទាប់អ៊ីសូឡង់នៃផលិតផលគឺកប្បាសគុជខ្យង + បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមដែលអាចផ្តល់នូវឥទ្ធិពលអ៊ីសូឡង់កម្ដៅដ៏ល្អ។

2. ប្រើប្រាស់បានយូរ៖ វាត្រូវតែមានភាពធន់ទ្រាំនឹងការប៉ះទង្គិចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ មិនងាយខូចនៅក្រោមសម្ពាធខ្លាំង ឬផលប៉ះពាល់ ហើយនឹងមិនបន្សល់ទុកស្នាមឡើយ។

3. ការផ្សាភ្ជាប់: នេះគឺជាការពិចារណាចម្បងនៅពេលជ្រើសរើសថង់អ៊ីសូឡង់។ទោះបីជាម៉ាកផលិតផលផ្សេងៗគ្នាមានវិធីផ្សាភ្ជាប់ខុសៗគ្នាក៏ដោយ ការផ្សាភ្ជាប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាលក្ខខណ្ឌចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាទុកអាហារដែលរក្សាទុកបានយូរ។

4. ការអភិរក្សៈ ស្តង់ដាររង្វាស់នៃការផ្សាភ្ជាប់អន្តរជាតិគឺផ្អែកលើការធ្វើតេស្តភាពជ្រាបនៃសំណើម។ថង់អ៊ីសូឡង់កម្ដៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានភាពជ្រាបចូលសំណើមទាបជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នា 200 ដង ដែលអាចរក្សាវត្ថុឱ្យនៅស្រស់បានយូរ។

5. ភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែប៖ ត្រូវបានរចនាឡើងក្នុងទំហំខុសៗគ្នាទៅតាមតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ វាអាចប្រើជាមួយថង់ទឹកកកតាមបច្ចេកវិទ្យាដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន។ថង់ទឹកកកអាចរក្សាបានត្រជាក់ ឬក្តៅ (ថង់ទឹកកកអាចកកបានយ៉ាងតិច -190°C និងកំដៅរហូតដល់អតិបរមា 200°C។ ទំហំកាត់ណាមួយ)។

6. ការការពារបរិស្ថាន៖ វត្ថុធាតុដើមដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន អាហារគ្មានជាតិពុល គ្មានរសជាតិ ធន់នឹងកាំរស្មីយូវី មិនងាយផ្លាស់ប្តូរពណ៌។